Martin-Pouret Vinaigre au Jus d'Agrumes 25cl

Parfait sur salades d'hiver !

Très frais, avec une belle note de citron et d'orange sans être sucré. J'assaisonne mes filets de daurade et mes avocats avec, c'est léger et parfumé. Il relève aussi une salade de fenouil. Bouteille élégante, dosage facile.

Découvert par hasard, adopté direct. Ce vinaigre aux agrumes est délicat, pas agressif du tout. Je fais une vinaigrette avec huile d'olive douce, sel, c'est parfait sur tomates et crevettes. Même ma mère de 78 ans qui digère mal le vinaigre le supporte très bien. Je le rachète régulièrement.

On sent vraiment le jus d'agrumes naturels, pas un arôme chimique. Acidité douce, très agréable en cuisine crue. J'ai testé en marinade pour ceviche, succès total auprès de mes invités. Le format 25cl est idéal, ni trop grand ni trop petit. Bravo Martin-Pouret pour cette création.

Agréable et fruité, parfait pour ceux qui n'aiment pas l'acidité forte. Pour moi qui aime les vinaigres corsés, il manque un peu de peps. Je le mélange parfois avec un vinaigre d'Orléans classique. Reste un bon produit original.

Le parfum d'agrumes est bon, frais et naturel. En revanche pour une salade verte classique, je le trouve trop léger et un peu fade. Je l'utilise plutôt sur poisson, là il se défend. Déçue vu mes attentes.