Martin-Pouret Vinaigre au jus de framboise 25cl

Fruité et raffiné.

Très bon avec mâche et chèvre.

Quelques gouttes avec de l'huile de noix et une pointe de moutarde au miel, c'est le bonheur. Le goût de framboise est naturel, pas chimique, légèrement sucré. J'assaisonne aussi des fraises en été ou un carpaccio de betteraves. La bouteille de 25cl est élégante et le bec verseur est pratique. Foncez, il change tout !

J'avais peur que ce soit trop vinaigré, mais non, c'est doux et parfumé. Super avec une salade d'endives aux noix ou du mesclun. Même en déglacage pour une sauce avec du magret, excellent. On sent le vrai jus de fruit.

Bonne acidité maîtrisée, parfum framboise bien présent. Je l'utilise surtout pour les salades vertes et tomates-mozza l'été. Il apporte une touche raffinée sans effort. Un peu cher au litre mais on en utilise peu à chaque fois.

J'ai 68 ans et je fais ma vinaigrette moi-même depuis toujours. Celui-ci est un de mes préférés, doux pour l'estomac et plein de goût. Avec un peu d'échalote, huile d'olive et ce vinaigre, mes petites-filles se régalent. Je le recommande aux dames de mon âge.

Goût framboise agréable, très fruité. Je le trouve un peu doux pour déglacer, je préfère les vinaigres plus forts pour la cuisine chaude. Parfait pour salades fraîches par contre.

Reçu rapidement, bien emballé. Utilisé en vinaigrette et pour macérer des oignons rouges, superbe couleur et goût. Il faut doser légèrement car le fruité est intense. Très bon produit artisanal orléanais.

Je cherchais un vinaigre plus corsé, celui-ci est très doux et très fruité, presque un sirop vinaigré. Il plaira aux amateurs de douceur, mais pour assaisonner une salade de pommes de terre, il manque de peps. Je le finirai avec de l'eau gazeuse en boisson.