Martin-Pouret Coffret Vinaigres d'Exception 3 x 100ml - 3/6/9 ans

Superbe idée cadeau, très qualitatif !

Offert à mon père amateur de cuisine, il était ravi. Le 9 ans est incroyablement doux et presque sirupeux, parfait sur des fraises.

J'ai acheté ce coffret en promo et je ne regrette pas. On goûte vraiment la différence entre 3, 6 et 9 ans d'affinage, le plus vieux est plus rond et boisé. Idéal pour assaisonner sans en mettre beaucoup. La présentation en petites bouteilles est élégante. Dommage que les étiquettes soient un peu petites pour lire. Très bon rapport qualité-prix à ce prix.

Je cuisine beaucoup et je peux vous dire que le 9 ans n'a rien à voir avec un vinaigre classique. Soyeux, peu acide, avec des notes de fruits secs. Le 3 ans pour la salade quotidienne, le 6 ans pour déglacer, le 9 ans en gouttes sur un fromage de chèvre. Ce coffret permet de comprendre le vieillissement en fût. Je vais en recommander pour offrir.

Coffret joli et soigné, parfait pour offrir. Les vinaigres sont très concentrés et boisés, il faut aimer. Le 3 ans me convient pour la vinaigrette, les autres sont trop doux pour mon usage. À réserver aux curieux.

J'adore ce genre de produit artisanal français. Chaque bouteille a son caractère, on sent le fût de chêne. J'ai fait une réduction avec le 6 ans sur des Saint-Jacques, un délice. Le coffret fait très chic sur la table.

Le goût est bon, surtout le 9 ans très doux. Mais 100ml c'est vraiment peu et le prix même en promo reste élevé pour un usage courant. Une bouteille fuyait un peu à l'arrivée. C'est bien pour découvrir, pas pour cuisiner tous les jours.