Martin-Pouret Pickles graines de moutarde 180g

Je ne connaissais pas du tout les pickles de graines de moutarde et c'est une vraie découverte. Les grains restent croquants sous la dent, avec une acidité bien équilibrée. J'en mets une cuillère sur le rôti froid, dans un burger maison ou même avec du fromage de chèvre. Le pot de 180g part très vite à la maison. Je recommande pour les curieux du goût.

Croquant, frais, parfait avec un rôti.

Texture très intéressante, ça croque comme du caviar végétal. Le goût est vinaigré mais pas agressif, avec le piquant doux de la moutarde. J'ai adoré avec un pot-au-feu et des lentilles.

J'ai 27 ans et je cuisine beaucoup de bols et de salades, et ce petit pot a tout changé. Une cuillère sur du saumon, de l'avocat ou des œufs durs et hop, ça réveille tout. Ce n'est pas trop fort, juste frais et piquant comme il faut. Le format est idéal pour tester.

Produit d'exception, on sent la qualité Martin-Pouret. Les graines sont bien fermes, le jus est parfumé sans être trop acide. Seul bémol pour moi : le pot de 180g est un peu juste, on en met partout. J'en rachèterai deux la prochaine fois.

C'est croquant et bien vinaigré, artisanal on sent. Par contre il faut aimer le côté graine de moutarde qui pique un peu le nez. Avec du pâté et de la charcuterie c'est top, seul c'est un peu fort pour moi.

À 68 ans, j'ai gouté bien des condiments, mais celui-ci m'a bluffée. Servi avec un poulet rôti du dimanche et des cornichons classiques, il a apporté une note moderne sans dénaturer. Les graines éclatent en bouche, c'est fin. Mon mari qui est difficile en a redemandé.