Martin-Pouret Pickles Carottes Hibiscus et Gingembre 90g

Croquants, acidulés, trop bons !

J'ai découvert ces pickles à Orléans et j'ai commandé en ligne. La carotte reste croquante, l'hibiscus donne une jolie couleur rose et une petite acidité florale. Le gingembre relève juste ce qu'il faut sans piquer trop.

Servis bien frais avec des toasts de chèvre, tout le monde a adoré. C'est frais, acidulé, un peu sucré, avec ce peps du gingembre à la fin. Le bocal de 90g part en un apéro à quatre, prévoyez large. Je recommande à 100%.

Visuellement superbe, goût très original. Personnellement j'ai trouvé le gingembre un peu présent pour moi, et l'hibiscus donne un côté floral qui déroute au début. Mon mari adore, moi je préfère les classiques. À tester si vous aimez l'audace.

Je les mets partout : dans les poke bowls, avec du riz, dans les sandwichs. Ça apporte du croquant et de la couleur, et le jus est délicieux en assaisonnement. On sent le fait maison, pas trop de vinaigre. Qualité Martin-Pouret au top.

Bocal mignon, carottes bien croquantes et parfum délicat. À 5,20 euros c'est un petit plaisir, mais ça vaut le coup pour changer des cornichons. Idéal avec du poisson ou une raclette pour apporter de la fraîcheur.

J'en ai testé plusieurs, carotte hibiscus gingembre c'est mon numéro un. L'équilibre entre l'acidulé, le floral et l'épicé est parfait. Même mes ados qui boudent les légumes en reprennent. Le format 90g est parfait pour découvrir, même si je prendrais bien plus grand.

Frais, légers, colorés, ils égayent n'importe quelle assiette. Servis avec du houmous c'est top. Je mets 4 étoiles car j'aurais aimé encore un peu plus de gingembre, mais c'est très bon comme ça.

Sur le papier j'adore l'idée carotte hibiscus gingembre, et la qualité est là, carottes fermes et belle saumure. Mais à la dégustation le mélange floral et gingembre m'a vraiment dérangée, trop parfumé pour accompagner une viande. Peut-être super pour les fans d'exotique, mais moi je reste sur les cornichons classiques.