Rehaussez vinaigrettes, sauces et déglaçages avec le Vinaigre de Cépage Chardonnay Martin-Pouret 25cl à 6,95 €. Commandez en ligne ce vinaigre fin issu des meilleurs chardonnays pour une cuisine précise et légère.
Quel profil et quelles utilisations ?
Issu d’une sélection de cépages Chardonnay, il offre une acidité nette, florale et élégante. Idéal pour salades vertes, crudités, huîtres, poissons, beurre blanc et mayonnaises maison. Il assaisonne sans couvrir les produits délicats, contrairement à un vinaigre trop fort.
Comment le choisir face aux autres vinaigres ?
Plus fin qu’un vinaigre d’alcool et moins sucré qu’un balsamique, le chardonnay est le vinaigre polyvalent des cuissons délicates. Le format 25cl de la vinaigrerie d’Orléans garantit fraîcheur et dosage facile au quotidien.
Achat prix direct
Prix boutique 6,95 € + -15% avec SAVE15. Livraison gratuite dès 45,00 €, standard à 8,00 €. Pensez au lot avec balsamique et xérès pour comparer les profils.
Caractéristiques
100% cépage Chardonnay sélectionné : acidité fine qui respecte poissons et salades à 6,95 €
Vinaigrerie d’Orléans depuis 1797 : qualité artisanale constante pour sauces réussies
Prix direct en ligne : -15% avec SAVE15 et livraison gratuite dès 45 €
Finesse au meilleur prix : chardonnay sélectionné, nez floral, acidité nette à 6,95 €. Pour salades, coquillages et sauces légères. Économisez : code SAVE15 -15%, regroupez vos vinaigres pour la livraison gratuite dès 45 €.
Questions fréquentes
Quelle différence avec un vinaigre balsamique ?
Le chardonnay est sec, vif et léger pour assaisonner sans sucrer, tandis que le balsamique est doux et boisé pour caraméliser et relever.
Convient-il pour une sauce chaude ?
Oui. Il est parfait pour déglaçer et monter beurre blanc ou hollandaise grâce à son acidité nette.
4.1★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
8
★★★★★★★★★★5.0
x***d
Vérifié
Finesse incroyable
Délicat et parfumé, j'adore.
★★★★★★★★★★5.0
g*****u
Vérifié
Parfait pour vinaigrettes légères
Très fin, pas agressif du tout. Avec une huile de noix sur une salade verte, c'est juste parfait. On sent vraiment le chardonnay.
★★★★★★★★★★4.0
k***e
Vérifié
Très bien en sauce
Acheté pour déglacer mes escalopes de poulet à la crème. Belle acidité maîtrisée, il relève sans dominer. Ma fille de 22 ans l'utilise même pour assaisonner ses bowls.
★★★★★★★★★★5.0
z***p
Une belle découverte orléanaise
Je cherchais un vinaigre moins fort que le vin blanc classique pour mes crudités. Celui-ci est idéal : floral, vif mais élégant. Excellent aussi pour une sauce beurre blanc sur poisson. Bouteille élégante, service client rapide, rien à redire.
★★★★★★★★★★4.0
l****n
Doux et agréable
À 68 ans, je fais attention à l'acidité et celui-là passe très bien. Je l'emploie pour mes poireaux vinaigrette et mes marinades de sardines. Goût franc, pas piquant.
★★★★★★★★★★3.0
r*****g
Vérifié
Bien mais très subtil
Attendez-vous à quelque chose de délicat, presque trop discret si vous aimez les vinaigres corsés. Pour une mayo ou une sauce gribiche c'est top. En vinaigrette simple, j'en mets un peu plus.
★★★★★★★★★★5.0
m**s
Vérifié
Mon indispensable en cuisine, je recommande vivement ce vinaigre de chardonnay pour sa fraîcheur unique et sa polyvalence
Cela fait la troisième fois que je le commande en ligne. Il parfume mes salades d'endives, mes sauces pour asperges et même mes pickles maison de cornichons et oignons rouges. L'équilibre entre vivacité et rondeur est remarquable. On sent le travail artisanal, loin des vinaigres industriels. Le prix est très correct pour cette qualité.
★★★★★★★★★★2.0
o****c
Vérifié
Trop léger à mon goût
La qualité est là, bouchon impeccable et belle clarté, mais je le trouve trop doux pour mes salades de lentilles. Je m'attendais à plus de caractère. Je le garderai pour déglacer ou pour le poisson.
