Martin-Pouret Moutarde Piment d'Espelette AOP 95g

Piquante mais douce, parfaite !

Elle relève super bien les merguez, le poulet et même les burgers maison. Le piment d'Espelette apporte du caractère sans arracher. Je suis devenue accro.

Essayée sur comté et brebis, c'est excellent. Le piquant arrive en fin de bouche, très agréable. Le pot en verre de 95g est joli et se conserve bien au frigo. J'enlève une étoile car j'aurais aimé un goût moutarde encore plus marqué.

Moi qui trouve les moutardes classiques un peu fades, là je suis servie. On sent bien la graine, puis la chaleur du piment d'Espelette AOP qui reste douce. J'en mets dans la vinaigrette, sur les côtes de porc, et même dans la mayo pour les frites. À 23 ans je cuisine simple, et ça change tout sans effort. Pot fini en deux semaines, j'en recommande trois.

Belle couleur, grains visibles, goût franc. Elle pique juste ce qu'il faut pour réveiller une pièce de bœuf sans masquer la viande. Mon mari qui n'aime pas quand ça pique trop l'a validée. On sent la qualité Martin-Pouret. Parfaite aussi dans un croque-monsieur.

Achetée un peu par hasard, c'est devenu un indispensable à la maison. Sur un magret grillé ou une bavette, elle est parfaite. Le piment parfume plus qu'il ne brûle, et la moutarde reste onctueuse. Même ma mère de 75 ans, pourtant frileuse avec les épices, en redemande. Le rapport qualité-prix est très correct pour une AOP.

Le goût est bon, on sent le vrai piment d'Espelette. Pour moi qui suis sensible, une pointe suffit, sinon ça chauffe pas mal. Mon fils adore, moi je la mélange avec un peu de crème pour adoucir.

Produit de qualité, texture agréable avec des grains. Par contre je pensais le piment plus fruité et doux, là ça réveille bien. À réserver aux amateurs de relevé, pas pour les enfants.

J'aime beaucoup Martin-Pouret d'habitude, mais celle-ci chauffe trop pour mon estomac. Le goût du piment couvre trop la moutarde à mon avis. Mon mari l'a finie avec des grillades, donc elle n'a pas été perdue, mais je reviendrai à la douce.