Martin-Pouret Moutarde d'Orléans au Miel de Tilleul 200g

Douce, miellée, parfaite avec le poulet.

Testée en marinade pour magret de canard et en sauce pour salade, c'est une tuerie. Le miel de tilleul adoucit sans rendre écoeurant. Texture crémeuse, goût fin. On en met partout à la maison.

Je ne suis pas fan des moutardes fortes, celle-ci est idéale pour moi. On sent bien le miel, avec une petite pointe de moutarde en fin. Délicieuse avec du rôti de porc, du fromage à pâte dure et même en dip pour l'apéro. Le pot de 200g est déjà presque vide. J'en recommande deux cette fois.

Bonne moutarde au miel, douce et parfumée. Parfaite pour laquer des cuisses de poulet au four ou accompagner un boudin blanc. Je la trouve juste un peu sucrée pour la vinaigrette, mais en marinade c'est top.

Enfin une moutarde que mes enfants acceptent ! Le côté miel de tilleul est très doux, floral, pas piquant. On l'utilise pour les nuggets maison et les croque-monsieur. Format 200g pratique, texture onctueuse qui s'étale bien.

Servie avec foie gras et boudin blanc à Noël, tout le monde m'a demandé où je l'avais trouvée. Le mélange moutarde d'Orléans et miel est très équilibré. Ni trop sucré, ni trop fort. La marque Martin-Pouret ne déçoit jamais.

Qualité artisanale indéniable, texture agréable. En revanche si vous cherchez du caractère, passez votre chemin, le miel prend vraiment le dessus. Pour moi c'est plus un condiment dessert-salé qu'une vraie moutarde.

Une cuillère avec un peu d'huile d'olive, jus de citron et herbes pour mariner des blancs de poulet, c'est parfait. Caramélise légèrement à la cuisson. Le parfum de tilleul est délicat, on sent que c'est du vrai miel. Je valide totalement.

Je m'attendais à une moutarde relevée avec une pointe de miel, mais là c'est presque une crème au miel. Pour mes vinaigrettes ça ne fonctionne pas, ça manque de piquant. Elle finira en glaze pour le jambon, mais je ne rachèterai pas.