Martin-Pouret Moutarde d'Orléans au Poivre de l'Île de Ré 200g

Douce puis poivrée, excellente !

On sent la mouture à la meule, la texture avec les grains est top. Le poivre de l'île de Ré apporte un piquant noble, pas agressif. Parfaite avec un rôti de porc et en vinaigrette.

Achetée par curiosité, je ne suis pas déçue. Elle est forte mais ronde grâce au vinaigre d'Orléans. J'en mets une pointe dans ma purée et sur le steak, ça relève tout. Le pot en verre fait très artisanal sur la table. Je la préfère aux moutardes industrielles.

Testée cet hiver avec une raclette entre amis, tout le monde a demandé la marque. Le poivre arrive en fin de bouche, très agréable. Elle n'est pas trop vinaigrée comme d'autres. Je l'utilise aussi pour lier une sauce au poulet. Franchement au top.

Bonne moutarde d'Orléans, on sent le travail traditionnel. Le poivre est bien présent, attention aux palais sensibles. Pour moi c'est parfait avec charcuterie et cornichons. Livraison rapide, pot bien protégé.

Le goût est excellent, authentique et bien poivré. Personnellement je la trouve un peu trop relevée, je dois en mettre très peu. Mon mari lui l'adore avec le pot-au-feu. Je reprendrai peut-être la version plus douce.

Étant d'Orléans, je connais la maison depuis toujours. Cette version au poivre est une réussite, on retrouve le piquant franc sans amertume. En marinade pour magret, c'est divin. Le prix reste raisonnable pour cette qualité. On sent que c'est fait avec soin.

La moutarde en elle-même est très bonne, relevée et parfumée. Malheureusement mon pot est arrivé avec le couvercle un peu faussé et ça a séché sur les bords. Service client réactif cela dit. Je retenterai car le goût vaut le coup.