Martin-Pouret Moutarde d'Orléans Saveur Béarnaise 850g

On retrouve bien l'estragon et le côté crémeux de la béarnaise, mais avec le peps de la moutarde d'Orléans. Avec un faux-filet ou une entrecôte c'est juste parfait, plus besoin de faire une sauce à part. Même froide sur un sandwich au poulet c'est excellent.

Adoptée direct !

Achetée en promo pour tester avec les grillades d'été, et franchement réussie. Le parfum béarnaise est bien dosé, pas trop fort, ça se marie super avec les viandes rouges et les pommes de terre. Texture souple qui se tartine facilement. Je trouve juste le grand pot un peu encombrant dans la porte du frigo.

Je m'en sers comme base pour ma sauce béarnaise minute : une cuillère de cette moutarde, un jaune d'œuf, du beurre fondu et le tour est joué. Le goût est authentique, on sent les herbes. En plus à mon âge j'apprécie les produits qui me simplifient la cuisine sans perdre en goût. Le format familial de 850g est très économique.

Douce, parfumée, idéale pour viandes blanches et rôtis. Je recommande.

Le goût béarnaise est original et bien réalisé, avec les grillades c'est top. Par contre pour un usage quotidien dans les sandwichs ou la vinaigrette, je préfère une moutarde classique. À réserver aux amateurs de saveurs aux herbes, sinon vous risquez d'être surpris.

Je voulais aimer car j'adore la marque, mais la saveur estragon prend trop le dessus à mon goût. Mon mari l'aime beaucoup avec son steak, donc le pot ne sera pas perdu. Mais pour ceux qui cherchent une moutarde forte traditionnelle, passez votre chemin.