Maille Sauce Béarnaise Oignon rosé de Bretagne 185 g

Franchement bluffée par cette béarnaise à l'oignon rosé de Bretagne. On sent l'estragon, la texture est onctueuse sans être lourde. Parfaite sur un faux-filet saignant et même sur poisson. À 3,80 €, imbattable. J'en ai déjà recommandé trois pots.

Onctueuse et parfumée, top !

Goût authentique, on sent bien l'échalote et l'oignon rosé. J'ai aimé sur steak et frites maison. Mes ados en mettent dans leurs burgers.

Testée en burger avec steak charolais, cheddar et roquette. Un délice, la sauce relève tout sans écraser. Texture nappante idéale.

Bonne sauce d'exception dans l'ensemble, bien relevée. Pour moi un peu trop d'acidité nature, je la préfère légèrement tiédie. Sur viande rouge c'est très bien.

On dirait une faite maison. L'oignon rosé apporte une douceur particulière. Essayée froide sur poisson froid et chaude sur magret, les deux marchent. Bravo Maille.

Le goût est qualitatif mais l'estragon est trop présent à mon palais. Mon mari a adoré sur côte de bœuf, moi je reste sur une sauce plus douce. À réserver aux amateurs de béarnaise corsée.

Pot de 185 g bien pratique, se conserve bien au frigo après ouverture. Saveur équilibrée, pas trop grasse. Je l'utilise aussi en base pour sauce d'accompagnement avec des légumes rôtis. Bon rapport qualité-prix.