Les Terres Blanches Fleur de Sel de l'Île de Ré 80g

Sublime sur tout, j'adore !

Cristaux délicats qui croquent juste ce qu'il faut. Sur tomates, grillades et même sur chocolat, c'est parfait.

Sel très fin, pas agressif, avec un petit goût iodé de l'île de Ré. La boîte de 80g se conserve bien à l'abri de l'humidité. Idéale en finition.

Depuis que je l'utilise, mes plats ont une autre dimension. Une pincée sur œufs au plat, salade d'avocat ou fraises, et tout est relevé avec délicatesse. On sent que c'est un sel de qualité, sans amertume. Le petit format est pratique mais part vite chez nous.

Très bonne fleur de sel, croustillante et douce. Rien à dire sur le goût. Je trouve juste le prix un peu élevé pour 80g, même en promo. Je la garde pour les grandes occasions.

Achetée pour la cuisine salée, je l'utilise finalement surtout en sucré : caramels, cookies, fondant au chocolat. Elle apporte ce croquant salé irrésistible. Boîte pratique, sel toujours sec. Validée par toute la famille.

Moi qui ai grandi près de La Rochelle, je connais bien la vraie fleur de sel de l'île de Ré. Celle des Terres Blanches est authentique, récoltée avec soin, on le sent aux cristaux légers et au parfum marin. Je l'utilise en touche finale sur poissons grillés, pommes de terre vapeur avec un filet d'huile d'olive, et même sur melon. Elle ne cuit pas, elle se saupoudre au dernier moment pour garder tout son croquant. À ce prix remisé, j'en ai pris deux boîtes d'avance.